Yến sào là món ăn tốt nhưng phải có chế độ ăn yến cho bà bầu chuẩn thì mới đạt được những lợi ích về sức khỏe. Bạn đã biết mẹ bầu nên ăn yến như thế nào thì đúng cách và khoa học chưa?
Tại Việt Nam, yến sào được xem là món ăn “bát trân” xưa kia vốn chỉ dành cho vua chúa. Ngày nay, yến đã trở nên phổ biến hơn, nhiều người sử dụng hơn nhưng độ quý và giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ trọn. Yến sào tốt cho mọi đối tượng, đặc biệt yến được các chuyên gia khuyên dùng cho các bà mẹ đang mang thai. Thế nhưng bà bầu ăn yến như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng biết.
Lợi ích của yến sào đối với mẹ bầu và thai nhi
Yến sào là một loại thực phẩm, dược phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, bên trong yến sào có chứa khoảng 55% protein không béo cùng 18 loại axit amin quan trọng với cơ thể. Ngoài ra còn có canxi, natri và các nguyên tố vi lượng khác tốt cho sức khỏe của con người.
Đối với bà bầu, yến sào có các công dụng sau đây:
- Tăng sức đề kháng cho cơ thể;
- Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé;
- Giảm đau nhức xương khớp, nhức mỏi tay chân cho mẹ bầu;
- Làm đẹp da, chống rạn và sạm da;
- Giúp thai nhi phát triển trí não hiệu quả;
- …
Như vậy, yến sào là một trong những thực phẩm tốt mà bà bầu không nên bỏ lỡ trong chế độ ăn uống của mình.
Cách sử dụng yến sào theo từng giai đoạn phát triển của thai nhi
Mặc dù được đánh giá tốt cho sức khỏe như nói trên, tuy nhiên bà bầu khi sử dụng yến cần phải tuân theo chế độ nghiêm ngặt. Cụ thể:
Giai đoạn 1 - 3 tháng
Đây là giai đoạn thai nhi đang trong quá trình hình thành các cơ quan như tim, ống thần kinh, bộ phận sinh dục nên không được bổ sung quá nhiều chất dinh dưỡng. Yến sào là món ăn đại bổ nên nhiều người cho rằng phải tránh trong giai đoạn này.
Giai đoạn 3 - 7 tháng
Giai đoạn này thai nhi đã có hệ tiêu hóa ổn định, hệ miễn dịch bắt đầu phát triển, xương bắt đầu hình thành nên mẹ cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý để con phát triển khỏe mạnh. Và đây cũng chính là thời điểm “vàng” mà mẹ không nên bỏ lỡ để sử dụng yến sào. Cách dùng giai đoạn này như sau:
- Mỗi ngày dùng khoảng 7g yến, 1 tháng nên dùng khoảng 100g;
- Nên dùng ngày cách ngày một cách đều đặn;
- Nên ăn trước khi ăn sáng hoặc trước khi ngủ.
Giai đoạn 8 - 9 tháng
Giai đoạn này thai nhi đã phát triển hoàn thiện, mạnh mẽ và gần như không có thêm sự phát triển nào mới. Ở giai đoạn này mẹ không cần phải bổ sung quá nhiều chất dinh dưỡng mà chỉ cần duy trì chế độ ăn hợp lý là được. Đối với yến sào, mẹ vẫn nên tiếp tục sử dụng để tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé nhưng sử dụng với liều lượng ít lại. Cụ thể:
- Mỗi ngày nên dùng khoảng 4g, 1 tháng nên dùng khoảng 60g;
- Có thể dùng cách ngày hoặc 1 tuần dùng 2 - 3 lần.
Giải đáp một số thắc mắc về chế độ ăn yến cho bà bầu
Bà bầu mấy tháng thì ăn được yến? Nên ăn yến vào tháng thứ mấy?
Như đã nói ở trên, bà bầu nên ăn yến từ tháng thứ 3 trở đi. Tuy nhiên ở các nước khác thì người ta vẫn sử dụng yến sào cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Thậm chí, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên rằng mẹ bầu nên bổ sung yến sào vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên nếu có sử dụng ở giai đoạn này thì chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ và 1 tuần chỉ nên dùng 1 - 2 lần.
Bà bầu nên ăn yến vào thời điểm nào?
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra thời điểm tốt nhất để mẹ bầu sử dụng yến sào chính là lúc bụng đang đói vì đây là lúc mà cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Cụ thể:
- Nên dùng vào buổi sáng khi vừa thức dậy, sau đó khoảng 45 phút - 1 tiếng mới ăn sáng;
- Nên dùng trước khi đi ngủ khoảng 30 - 45 phút để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn;
- Hoặc ăn xen kẽ các bữa ăn khi bụng đói và cần được bổ sung dinh dưỡng thì nên ăn yến sào.
Ăn yến có giúp thai nhi tăng cân không?
Có. Yến sào không chỉ giúp bồi bổ sức khỏe cho mẹ và còn giúp thai nhi tăng cân nhanh chóng, đồng thời phát triển hệ thần kinh, xương khớp và tăng cường hệ miễn dịch.
Bà bầu 8 tháng có ăn yến được không? Mang thai tháng cuối có nên ăn yến sào?
Bước vào tháng cuối thai kỳ, vẫn nên duy trì chế độ ăn cho bà bầu đầy đủ, hợp lý bằng cách bổ sung thêm yến sào vào các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên đây là lúc thai nhi đã phát triển hoàn toàn nên mẹ không cần bổ sung quá nhiều yến như trước. Thời điểm này mẹ vẫn duy trì chế độ ăn yến nhưng chỉ nên ăn với lượng nhỏ và 1 tuần chỉ nên ăn 2 - 3 lần để tránh tình trạng tăng cân, béo phì.
Những lưu ý khi ăn yến dành cho bà bầu
- Không nên ăn yến khi bụng đang no sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng từ yến;
- Không ăn một lúc quá nhiều yến sào mà nên chia nhỏ thành nhiều lần;
- Song song với ăn yến là bổ sung đầy đủ, đa dạng các món ăn khác;
- Những bà bầu có các triệu chứng sau thì không nên ăn yến: viêm ngoài da, viêm phế quản thấp, cảm mạo, nhức đầu, sốt, ho, đầy bụng, lạnh bụng, xanh xao, suy dương,...
Như vậy mặc dù là món ăn tốt cho sức khỏe nhưng chế độ ăn yến cho bà bầu cũng cần nhiều lưu ý. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách dùng yến sào chuẩn nhất dành cho bà bầu.
Xem thêm: